Tee in French Press zubereiten | Als Teebereiter geeignet?

Sie gehört zu den beliebtesten Küchengeräten, wenn es um die Zubereitung von Kaffee geht: die French Press. Viele wissen allerdings nicht, dass diese vielseitige Kaffeemühle auch problemlos für die Zubereitung von Tee geeignet ist.

Welcher Mittel es hierfür bedarf und welche Schritte beachtet werden sollten, um ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erhalten, dies lesen Sie hier.

Den Tee in der French Press zubereiten – so geht’s

Bei einer French Press handelt es sich eigentlich um einen Kaffeebereiter, der in heimischen Küchen vor allem zum Aufbrühen von Kaffee genutzt wird. Sie können diese Kaffeepresse aber auch ohne Schwierigkeiten für die Zubereitung von Tees nutzen.

Kochen Sie wie bei der normalen Teezubereitung zunächst das Wasser auf. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu heiß wird, damit der Tee nach dem Mahlen keine Bitterstoffe freisetzt und Nährstoffe verloren gehen. Idealerweise sollte das aufgekochte Wasser eine Temperatur von 70 bis 80 Grad Celsius haben.

In einem nächsten Schritt füllen Sie die gewünschte Menge losen Tees in den Teebereiter, ehe Sie das Wasser hinzugeben und den Tee entsprechend der angegebenen Aufbrühzeit ziehen lassen. Im Anschluss drücken Sie den Stempel der Kolbenkanne bis zum Boden hinunter, wodurch die gemahlenen Teeblätter gepresst und durch das am Kannenboden befindliche Sieb vom eigentlichen Teewasser getrennt werden.

Hierdurch verhindern Sie, dass Rückstände an Teestücken im Wasser zurückbleiben. Ist der Pressvorgang beendet, können Sie sich das Heißgetränk direkt aus dem Teebereiter in Ihre Tasse einschenken, sich zurücklehnen und genießen.

Blaue Tasse und Muffin

Je nachdem welche Teesorte Sie bevorzugen, müssen einige Besonderheiten bei der Teezubereitung mit dem Kaffeedrücker berücksichtigt werden. Vor allem ist es wichtig, ein Gefühl für das richtige Verhältnis von Wasser und Teemenge zu entwickeln. Diese Tipps helfen Ihnen, ein gutes Ergebnis zu erzielen.

Trinken Sie gern Mate-Tee, sollten Sie ungefähr vier bis sechs Teelöffel Teepulver mit einer halben Kanne nicht mehr kochenden Wassers aufgießen. Eine Wassertemperatur von 70 Grad Celsius ist ideal. Um ein richtig gutes, wohlschmeckendes Ergebnis zu erhalten, sollten Sie den Tee ca. vier bis sechs Minuten ziehen lassen, ehe Sie den Stempel der Siebstempelkanne hinunterdrücken.

Ist hingegen Grüner oder schwarzer Tee Ihr Favorit, sollten Sie ein French Press-Design mit einem sehr feinen Sieb besitzen, um ein ansprechendes Resultat zu erzielen. Zwei Teelöffel Grüntee-Pulver und drei Teelöffel Schwarztee-Pulver sind ausreichend.

Je nach gewünschter Intensität des Aromas sollten Sie eine Ziehzeit von 2-3 Minuten veranschlagen, ehe Sie das Heißgetränk eingießen.

Für spezielle Teesorten wie etwa Kräuter- oder Früchtetees sollten Sie drei, für weißen Tee zwei bis drei Teelöffel Pulver verwenden. Gießen Sie den Tee mit einer halben Kanne nicht mehr kochenden Wassers auf und lassen Sie ihn bei Kräuter- oder Früchtetees zehn Minuten, bei Weißtee zwei bis drei Minuten ziehen, ehe Sie den Stempel betätigen.

Zubereiten von Tees mit dem Teebereiter – eine Anleitung

Wie und mit wie viel Pulver das Aufbrühen eines Tees mit der French Press am besten gelingen kann, dass erfahren Sie am schnellsten anhand von Videotutorials. Eine gute Anleitung hierfür findet sich etwa im Video “Mate-Tee ganz einfach in der French Press zubereiten (Schritt für Schritt erklärt)” auf YouTube.

Hier erhalten Sie nützliche Tipps und Tricks, um ein optimales Resultat bei der Teezubereitung zu erzielen.

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Tee selber machen mit Style – kein Problem

Tees mit der French Press zuzubereiten, das ist keine große Schwierigkeit. Achten Sie auf die richtige Menge an Teepulver sowie auf die entsprechende Ziehzeit der ausgewählten Teesorte, dann wird Ihr erster French Press-Tee ein wahrer Genuss werden.

 

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